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非凡体育中国是茶的故乡,是世界上最早发现、利用茶叶的国家,茶的历史源远流长。清初中俄签订《尼布楚条约》、《恰克图条约》,晋商以此为契机,开拓了纵贯欧亚大陆的万里茶道。
在中国盛行茶道,饮茶的器具亦十分讲究。茶具,按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎非凡体育、茶瓯、煮茶”。可见茶器的所指范围很广。万里茶道由南到北沿途的不同地区非凡体育,茶器呈现出不同的地域特点。
晋商输入俄国的茶叶,前期大部分来自武夷山。太平天国占领南京之后,闽赣等省茶路受阻,转而向两湖交界地带,使得两湖区域成为中国砖茶的主要产区。
汉口便是当时中国茶市中心之一,当地晋商云集,茶市空前繁荣,因而有“茶不经汉口不香”之说。汉口茶市一度占中国市场茶叶出口量的百分之八十五,占世界茶叶出口量的百分之六十。两汉地区的茶器以铜制茶壶为主,样式简单,少有纹饰,粗犷耐用,有水浒的江湖气。
茶船从襄樊北上抵达赊店(今为河南省南阳市社旗县),赊店是各种物资商品的汇集储存、转运的贸易中心,商贾云集,热闹非凡。山陕商人将北方陆运来的皮革、特产在此登船南下,南方水路运来的丝绸、茶叶在此下货北上,逐渐成为“九省十三衙”的通商大码头。该地的茶器较之两湖要精致一些,可以看到不少茶壶的壶身和壶嘴部分有花纹等装饰。
泽潞商帮是明清晋商崛起的先驱,晋商万里茶道经赊店转换马帮,穿太行古径,走羊肠坂,出河南入山西,过碗子城、拦车镇、武乡县,抵达晋商故里——祁县。泽州府地处晋豫两省要塞,明清时期是洛阳到太原的繁华商道,是两湖和中原地区的货物北上蒙古的必经之地。泽州成为万里茶道北运的中转站。茶帮以运输产业为业,茶器都罩以护筐,非常有特色。
从太行山一路向北,抵达晋商故里,以祁县包括平遥、太谷、榆次为代表的晋商故里,是晋商万里茶道的中枢,为河南赊店北上恰克图的必经之地。清代祁县茶票庄遍及全国各地,信誉卓著,一度成为茶贸和金融中心。晋商回家,回总号交代,极品茶叶送茶庄品尝,诸事办妥,在祁县城外的鲁村经过分装后,带着茶货,走东口或西口向塞外而行。山西地区的茶器变得明显精致起来,有我们比较熟悉的彩色花纹的细瓷大茶壶,铜制茶壶的形状和茶柄也变得秀气。
到了大同地区,大同传统以产铜器名响口外,茶器风格在游牧和农业文化之间。茶器兼有山西的细腻风格,同时一个显著的变化就是茶器附带的加热装置,这种风格在蒙古地区比较明显。
张家口北接蒙古大草原,西连晋甘陕,清朝时汉满蒙一家,张家口的贸易地位迅速提升,成为北方主要的贸易口岸,其中的张库大道有“草原茶叶之路”的美称。张家口又名“平地泉”,之于晋商意义重大,既是山西人走口外的落脚地,也是商帮进入东蒙、东北的孔道。张家口方言属于晋语系大同片。张家口的茶器多为铜制或银制,风格比大同地区更偏向蒙古。壶身与壶盖上的纹饰兼有中国与中亚风格。
晋商驼队从张家口出境,北上至归化(今呼和浩特)和库伦(今乌兰巴托),全线几乎为沙漠和戈壁,地广人稀,环境恶劣。口外嗜饮砖茶和奶茶,茶具必须皆有加热与保温功能,以金属器皿为主,实用又不失草原戈壁风格,想象一下行走在苍茫天地间的驼队,目之所及都是漫漫黄沙,困顿劳累之际,喝上一杯热茶,身心的疲惫瞬时可以得到纾解吧!
出归化抵库伦(现乌兰巴托)旅途遥邈,康熙年间在库伦经商最早的是汾阳、祁县、孝义、太谷、文水等地的晋商。山西老醯儿打点行囊、驼背砖茶,开始万里征程。路途中的习俗方言逐渐陌生,万里茶路上的茶器形制逐渐和农耕文明出现了差异,更具有民族特色。茶壶的造型兼有中原和异域风情,出现了很多造型独特的器型,光彩夺目,颇具观赏趣味。同时加热装置出现得越来越频繁,可见气候变得越来越寒冷,人们需要随时煮茶和保温。很多大型茶具装有水龙头开关,这是近代西方文明进入东方的标志。茶叶是沟通中西的媒介,茶具的进化也是这个古老东方民族逐渐进步的注脚。
出了蒙古北上到达恰克图。作为茶道后端最大的集散地,此地的茶器反而呈现出始发地中国内陆的特点,中国特色的瓷质茶壶和紫砂茶壶大量出现,不过此类茶具观赏与收藏价值远大于实用性。
因为俄罗斯地区气候寒冷,可以加热与保温的茶器才是他们日常所需的。当地饮茶亦十分考究,有非常漂亮的茶具。俄罗斯的能工巧匠们通常将茶具的把手、支脚和龙头雕铸成金鱼、公鸡、海豚等动物形象。茶器多为银制或铜制,功能在于供应泡红茶时所需的热水。俄罗斯人喝茶通常是用茶具煮好茶,然后往杯中注入浓茶汁,再加开水,调到适当的浓度,边倒边品尝。
至此,这段美的历程即将结束,欢迎朋友们来晋商博物院,沿着万里茶道的展厅走走,亲临这历史的现场。尽管山川异域,但对茶叶的品味与喜爱成为一条隐形的纽带,穿起这条路,将人们连接,在晋商博物院灿若星河的历史文物里,有太多的美等着我们发现。
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