非凡体育顺便介绍说，家里有紫砂壶、白瓷壶、玻璃壶，各种各样的壶，应该可以用来泡不同的茶类。

　　至少我们福建的茶，包括福鼎白茶、武夷岩茶、桐木红茶等，一律不应该用紫砂壶。

　　可想而知，如果我们把茶叶投进去，用紫砂壶冲泡，则早先吸入的茶味，就会不断释放出来，与当下现泡的茶汤混合，一同被我们喝下去。

　　所以，即便只泡一种茶类，照样分不清到底是这一泡茶的味道，还是它与前一泡茶的部分物质结合的产物非凡体育。

　　把白毫银针单拎出来，还能分为荒野银针、抛荒银针、头采米针、有机银针、白毫银针新茶、白毫银针老茶、白毫银针散茶、白毫银针老茶……

　　不同年份、不同形态、不同种植方式，甚至不同厂家生产的，都无法保证味道完全相同。

　　通过紫砂壶强大的吸附性，去除掉熟普中的仓味和杂味，还它一个中正平和的味道。

　　出于美观性，在设计茶壶时，通常会把壶嘴做得比较小巧，整体造型圆润，看起来憨憨的。

　　最理想的情况，是能在7-8秒内完成注水和出尽大部分茶汤的步骤，保证茶汤爽口、不苦涩。

　　那么，当茶叶与水在壶中长时间地接触、浸润，就会释放出过量的茶多酚和咖啡碱，口感将变得浓酽苦涩。

　　只要找到合适的角度，就能确保茶汤瀑布状出水，最终一滴不剩地汇入公道杯里。

　　不必担心化工壶的问题，最最普通的白瓷盖碗，就能满足绝大多数茶友的喝茶需求。

　　白瓷不吸香、不吸味，同时和茶叶能呈现出明显的反差色，不管是喝茶汤，还是观叶底，都清晰明了。

　　先用空碗练习动作，再尝试着加水，循序渐进，终究能学会行云流水地用盖碗完成冲泡。

　　当好茶被不合适的茶具所牵制，光芒就会大大减弱，甚至还会让人怀疑，这茶的品质有问题，实在得不偿失。

　　我们只是想要告诉各位看官，想喝原汁原味的茶汤，想体验不同层次的茶香，那就用盖碗吧。

　　小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔非凡体育，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。